Нож Opinel серии Slim №15, тип филейный, клинок 15 см, нержавеющая сталь Sandvik™ 12С27, зеркальная полировка, материал рукояти - Бук. Клинок Trailing Point изготовлен из нержавеющей стали и не требует особого ухода. Режущая кромка лезвия – гладкая, сечение клинка (тип шлифа) - Flat Grind. Длина ножа в сложенном положении: 17,5 см, полная - 32.5 см. Opinel Slim №15 – один из самых больших в своей серии. Его удобно использовать для разрезания филе мяса, птицы, рыбы.